Le bio à l'honneur pour la rentrée 2018

Bonne nouvelle !

Cette année, le Bio est à l’honneur dans les repas de nos enfants, grâce au nouveau prestataire « Office Central De Restauration Scolaire » choisi par la Mairie en remplacement de l’ancien prestataire ELIOR.

En effet, tous les repas proposés pour le mois de septembre 2018 comprennent chacun au moins 1 aliment bio et jusqu’à 3 aliments bio.

Sur les 20 repas proposés dans le mois, voici un comparatif sep 2017- sept 2018 relatif à la répartition en % (*) du bio dans les assiettes (entrée, plat, accompagnements, dessert+laitage).
Pour le mois d'octobre, tous les repas proposés comprennent chacun au moins 2 aliments bio jusqu'à 4 aliments bio.

 

* Analyse des données à partir des menus publiés dans SceauxMag de septembre 2017 et de septembre 2018

Voir tableau des menus sept 2017 et sept 2018